Forno Combinado Modelo C6 – Prática

R$18.950,00

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Descrição

Forno Combinado – Modelo C6

Forno Combinado elétrico com capacidade para 6 GNs 1/1x65mm (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas). Indicado para : Para restaurantes, buffets, cozinhas industriais, escolas, empresas, hospitais e local onde serve-se refeições coletivas. Integralmente de aço inoxidável. Porta com vidro duplo temperado. Componentes de qualidade certificada. Cantos arredondados e dreno que facilitam a higienização. Isolamento: Lã de vidro, resiste a temperaturas de até 500°C, alto poder de isolação térmica, imputrescíveis e sua capacidade isolante não diminui com o passar do tempo.

  • Marca Prática
  • Aquecimento: Resistências especiais blindadas, tanto na câmara de cocção como na caldeira geradora de vapor.
  • Temperatura: Ajustável de 50ºC a 250°C.
  • Controles: Comando em digital.
  • Convecção: Turbina movida por motor elétrico com reversão de giro.
  • Geração de Vapor: Vapor gerado por gotejamento e 3 (três) níveis de controle de vapor.

Funções: Teclas de acionamento rápido para função ar quente, cozinhar ao vapor e vapor combinado, função cool down (esfriamento do forno), geração de vapor por injeção automática e direta de água na câmara de cocção, com nível de vapor regulável (baixo, médio e alto). Possui também a opção de injeção de vapor manual por meio de comando independente.

 

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